右满舵 NNN 期探险历史栏目存档 第 19 篇 / 共 41 篇 ← 上一篇 系列索引 下一篇 →

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险

这是一次以小见大的探险,

右满舵将带领挑战者们,

探索集宇宙奥秘于一身的蛋,

从营养,到美味,到线条造型,

一个小小的蛋可以做出多少快手又好吃的菜?

一个圆润的蛋要经过多少次的精心打磨?



领 航 部 落


自然部落,斯托斯部落,舟它银行。


设 计 思 考


魔法厨房
  • 对于食物的认真了解,是为自己的负责。让日常的生活健康美味,是对生活的热情。厨房,是健康的起点,在魔法厨房,我们希望每个挑战者至少学会十道家常菜,认识食材,掌握烹调的原理和基本技能。未来,不管是独自在外求学工作,或是在家日常生活,都能够照顾好自己的胃。


  • 做菜的过程,是手和脑的协调练习,是五种感官的全面打开。刀工中练习手的精细动作,火候中提升细微的观察力,不同质地的食材激活丰富的触觉,微妙的调味考验专注的味觉,……


  • 要学会一道菜,需要不止一次的练习。这个过程中,我们想让孩子亲身经验,第一次可能做得不成功,但总结经验,继续尝试,下一次会做得更好;或者第一次也可能有新手的运气,但不要大意,下一次完全有可能出现意外的失败,但是,失败当中,隐藏着真正掌握这件事的窍门。

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图1

(右满舵008期探险)



拯救宇宙的蛋

每次肚子很饿,走进厨房,只要发现有鸡蛋就妥了。

鸡蛋,是最容易处理的食材,也是最多变的食材。在户外野炊或露营时,鸡蛋也是非常容易烹调的美味。

这一期魔法厨房,从一个蛋,发现同一种食材通过不同烹调手法,可以有多少美味的可能,掌握基本的烹调原理。



水煮蛋

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图2

恰到好处的七分熟溏心,

或蛋黄粉粉的十分熟,

喜欢什么口感都能随心所欲。

微妙的变化有什么窍门?



蒸水蛋

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图3

滑嫩的蒸水蛋,

入口即化的口感,

怎么实现?

小时候,妈妈最喜欢做的一道菜,

长大了,自己也学着回味。



煎太阳蛋

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图4

底面微微酥脆,

正面像阳光白云一样灿烂,

火候恰到好处的太阳蛋,

是可以点亮一整天的早餐。



炒鸡蛋

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图5

又香又嫩的美式炒鸡蛋,

或是外焦里嫩的家常炒鸡蛋,

不同的火候,

加一点配料,

鸡蛋呈现出完全不同的口感。

掌握两种炒法,

对火候就有了初步的掌握。



万能鸡蛋饼

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图6

能卷能包,

是好吃的单品,

也几乎白搭,

和各种食材都能碰撞出美味。

摊一个完整的蛋饼,

也是进阶小厨神的基本功。



特别“特别”

这是魔法厨房的基石挑战,

重点在于了解不同烹调方法及火候。

还不适合练习刀工的低年龄挑战者,

想要对火候有更全面的实验和掌握的中阶挑战者,

都会得到非常针对性的支持。




斯托斯部落

五次打磨之四——木蛋

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图7

从筷子的直线,到木蛋的圆润造型,挑战者应用锉刀的能力进一步升级。


木工是结构的工作,它复杂又精巧,不断开启想象力,练习脑和手的协调合作,打磨认真踏实的耐性和坚强的意志力。

为此,右满舵设计5次打磨作为木工入门课程。

1次打磨可以让挑战者了解部分木工和一些工具的基本使用,而5次打磨可以让挑战者深度认识并熟练地使用一两种基础木工工具(锉刀、砂纸);

1次打磨可以让挑战者运用锉刀砂纸制作一个初级作品,5次打磨可以让挑战者积累经验创造出细致精巧又富有美感的作品;

1次打磨到5次打磨是粗糙到精巧的过程,这是一个培养挑战者认真踏实的做事态度的过程,通过反复的操作锻炼了强大的意志。


5次打磨分别对应5件不同的作品

筷子

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图8


木章

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图9


鲁班鸠

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图10


木蛋

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图11


陀螺

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图12

必须完成5次打磨,挑战者才获得斯托斯部落的初级认证,开启第二阶的创造征途:木叉、木刀、木剑,以及其他自己想象的、可以通过锯子和打磨实现的作品。


拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图13
(右满舵009期探险)


拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图14

(右满舵木工房实拍,拍摄:明鬼)


游 戏 设 计

【流程】:

10:00   右满舵72号基地集合;

10:30   魔法厨房;

12:00   午餐,清洁;

13:30   斯托斯木蛋制作;

16:00   结束。


【面向群体】:6-13岁的孩子

【时间】:2016年5月22日(周六)

【地点】:闽侯县岐头村72号

【个人装备】:有轻量户外行走,如遇下雨,请自备雨衣、雨鞋


特别说明:魔法厨房和木工房,可以单独半天参加,也可以全天参加。请在报名表中说明。

【费用】(叩落家成员费用另计):

魔法厨房:118元/人(家长不参与);

木工房木蛋:88元/人,如对木工有兴趣的家长,可在木工房选择自己喜欢的项目创作,费用另计。

【报名】:点击“阅读原文”填写报名表。



拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图15

拯救宇宙的蛋|右满舵 021期 探险 配图16

右满舵营地教育


右满舵(右满舵营地教育)

右满舵营地教育 · 微信公众号「右满舵」
在真实自然与人文环境中学习;真实环境的复杂性促使孩子自己观察、判断、做决定,而非等待标准答案。

微信公众号「右满舵」二维码
公众号扫码关注,看最新营期
企业微信「小YO君」客服二维码
小YO君企业微信,咨询与报名

闽ICP备2026002545号-3