这是一次以小见大的探险,
右满舵将带领挑战者们,
探索集宇宙奥秘于一身的蛋,
从营养,到美味,到线条造型,
一个小小的蛋可以做出多少快手又好吃的菜?
一个圆润的蛋要经过多少次的精心打磨?
自然部落,斯托斯部落,舟它银行。
对于食物的认真了解,是为自己的负责。让日常的生活健康美味,是对生活的热情。厨房,是健康的起点,在魔法厨房,我们希望每个挑战者至少学会十道家常菜,认识食材,掌握烹调的原理和基本技能。未来,不管是独自在外求学工作,或是在家日常生活,都能够照顾好自己的胃。
做菜的过程,是手和脑的协调练习,是五种感官的全面打开。刀工中练习手的精细动作,火候中提升细微的观察力,不同质地的食材激活丰富的触觉,微妙的调味考验专注的味觉,……
要学会一道菜,需要不止一次的练习。这个过程中,我们想让孩子亲身经验,第一次可能做得不成功,但总结经验,继续尝试,下一次会做得更好;或者第一次也可能有新手的运气,但不要大意,下一次完全有可能出现意外的失败,但是,失败当中,隐藏着真正掌握这件事的窍门。

(右满舵008期探险)
拯救宇宙的蛋
每次肚子很饿,走进厨房,只要发现有鸡蛋就妥了。
鸡蛋,是最容易处理的食材,也是最多变的食材。在户外野炊或露营时,鸡蛋也是非常容易烹调的美味。
这一期魔法厨房,从一个蛋,发现同一种食材通过不同烹调手法,可以有多少美味的可能,掌握基本的烹调原理。
水煮蛋

恰到好处的七分熟溏心,
或蛋黄粉粉的十分熟,
喜欢什么口感都能随心所欲。
微妙的变化有什么窍门?
蒸水蛋

滑嫩的蒸水蛋,
入口即化的口感,
怎么实现?
小时候,妈妈最喜欢做的一道菜,
长大了,自己也学着回味。
煎太阳蛋

底面微微酥脆,
正面像阳光白云一样灿烂,
火候恰到好处的太阳蛋,
是可以点亮一整天的早餐。
炒鸡蛋

又香又嫩的美式炒鸡蛋,
或是外焦里嫩的家常炒鸡蛋,
不同的火候,
加一点配料,
鸡蛋呈现出完全不同的口感。
掌握两种炒法,
对火候就有了初步的掌握。
万能鸡蛋饼

能卷能包,
是好吃的单品,
也几乎白搭,
和各种食材都能碰撞出美味。
摊一个完整的蛋饼,
也是进阶小厨神的基本功。
特别“特别”
这是魔法厨房的基石挑战,
重点在于了解不同烹调方法及火候。
还不适合练习刀工的低年龄挑战者,
想要对火候有更全面的实验和掌握的中阶挑战者,
都会得到非常针对性的支持。
五次打磨之四——木蛋

从筷子的直线,到木蛋的圆润造型,挑战者应用锉刀的能力进一步升级。
木工是结构的工作,它复杂又精巧,不断开启想象力,练习脑和手的协调合作,打磨认真踏实的耐性和坚强的意志力。
为此,右满舵设计5次打磨作为木工入门课程。
1次打磨可以让挑战者了解部分木工和一些工具的基本使用,而5次打磨可以让挑战者深度认识并熟练地使用一两种基础木工工具(锉刀、砂纸);
1次打磨可以让挑战者运用锉刀砂纸制作一个初级作品,5次打磨可以让挑战者积累经验创造出细致精巧又富有美感的作品;
1次打磨到5次打磨是粗糙到精巧的过程,这是一个培养挑战者认真踏实的做事态度的过程,通过反复的操作锻炼了强大的意志。
5次打磨分别对应5件不同的作品
筷子

木章

鲁班鸠

木蛋

陀螺

必须完成5次打磨,挑战者才获得斯托斯部落的初级认证,开启第二阶的创造征途:木叉、木刀、木剑,以及其他自己想象的、可以通过锯子和打磨实现的作品。

(右满舵009期探险)

(右满舵木工房实拍,拍摄:明鬼)
【流程】:
10:00 右满舵72号基地集合;
10:30 魔法厨房;
12:00 午餐,清洁;
13:30 斯托斯木蛋制作;
16:00 结束。
【面向群体】:6-13岁的孩子
【时间】:2016年5月22日(周六)
【地点】:闽侯县岐头村72号
【个人装备】:有轻量户外行走,如遇下雨,请自备雨衣、雨鞋
特别说明:魔法厨房和木工房,可以单独半天参加,也可以全天参加。请在报名表中说明。
【费用】(叩落家成员费用另计):
魔法厨房:118元/人(家长不参与);
木工房木蛋:88元/人,如对木工有兴趣的家长,可在木工房选择自己喜欢的项目创作,费用另计。
【报名】:点击“阅读原文”填写报名表。

右满舵营地教育
